Casina di Cornia

Loc. Casina di Cornia, 113 -

www.casinadicornia.com

PROPRIETA': Antoine e Francine Luginbühl
DIRETTORE: Anselmo Luginbühl
ENOLOGO: Julien Luginbühl
VISITE IN CANTINA: si
ALTITUDINE MEDIA VIGNETI: 300 m s.l.m.
ESTENSIONE VIGNETI: 7,3 ha
DI CUI CHIANTI CLASSICO: 6,7 ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot e cordone speronato
LINGUE PARLATE: Italiano, Français, English, Deutsch, Espanol
TIPO DI CONDUZIONE: diretta, familiare
AGRONOMO: Antoine Luginbühl
COMP. DEL TERRENO: Argillo-calcareo sedimenti del Miocene
OSPITALITA': si
CAPACITA' TOTALE CONTENITORI IN CANTINA IN HL:
INOX: 100 - CEMENTO: 600
LEGNO: 76 - BARRIQUES: 96
L'azienda è totalmente a conduzione familiare e biologica fin dal 1980.
Lavoriamo esclusivamente le nostre uve, che vengono prodotte nella profonda ricerca del mantenimento di un equilibrio naturale nel vigneto, per limitare gli interventi antiparassitari; da 30 anni non usiamo insetticidi di nessun tipo, e dal 1996 non trattiamo più con rame, ma con un’argilla trattata con acido citrico.
Nella vinificazione, tradizionale con controllo di temperatura, cerchiamo di produrre vini che esprimono al meglio il territorio e le caratteristiche stesse dei vitigni.
L’appartamento del nostro agriturismo, con una piacevole terrazza che sormonta il vigneto, è il luogo ideale per rilassarsi e godere degli splendidi paesaggi della valle sotto Castellina in Chianti. Aperti tutto l’anno saremo felici di accogliervi!
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