La Castellina

Loc. Ferrozzola, 1 - 53011 Castellina in Chianti

www.lacastellina.it

PROPRIETA': Famiglie Bojola - Targioni
DIRETTORE: Tommaso Bojola
ENOLOGO: Stefano Chioccioli
VISITE IN CANTINA: si
ALTITUDINE MEDIA VIGNETI: 500 m.s.l.m.
ESTENSIONE VIGNETI: 29,2 ha
DI CUI CHIANTI CLASSICO: 18 ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato e archetto toscano
LINGUE PARLATE: Italiano, English, Français, Deutsch, Espanol
TIPO DI CONDUZIONE: Con salariati
AGRONOMO: Tommaso Bojola
COMP. DEL TERRENO: Calcareo - argilloso
OSPITALITA': si
CAPACITA' TOTALE CONTENITORI IN CANTINA IN HL:
INOX: 3200 - CEMENTO: 20
LEGNO: 800 - BARRIQUES: 400
La Castellina, originata dagli antichi possedimenti della famiglia Squarcialupi, oggi è proprietà della famiglia Bojola/Targioni che ha saputo trasformare la realtà enologica aziendale introducendo tecniche innovative nel rispetto delle tradizioni Chiantigiane. Il Palazzo Squarcialupi (XV° Secolo), sede aziendale, è uno degli edifici di maggior pregio architettonico del borgo medievale di Castellina in Chianti. Al suo interno, ancora operanti, le storiche cantine di affinamento, aperte al pubblico e visitabili tutti i gioni, dal Lunedì alla Domenica con orario continuato dalle 10:00 alle 19:00. Si effettua vendita diretta.
Menù