Buondonno

loc. La Piazza, 37 - 53011 Castellina in Chianti

www.buondonno.com

PROPRIETA': Gabriele Buondonno
DIRETTORE: Gabriele Buondonno
ENOLOGO: Fabrizio Tomas
VISITE IN CANTINA: si
ALTITUDINE MEDIA VIGNETI: 450 m.s.l.m.
ESTENSIONE VIGNETI: 8 Ha
DI CUI CHIANTI CLASSICO: 7.80 Ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, Cordone Speronato
LINGUE PARLATE: Italiano, English
TIPO DI CONDUZIONE: Diretta
AGRONOMO: Gabriele Buondonno
COMP. DEL TERRENO: Argillo-calcareo con abbondante presenza di scheletro
OSPITALITA': si
CAPACITA' TOTALE CONTENITORI IN CANTINA IN HL:
INOX: 414 - CEMENTO: 536
LEGNO: 121 - BARRIQUES: 204
Buondonno - Casavecchia alla Piazza è una piccola azienda vitivinicola, a coltivazione biologica, condotta dai proprietari agronomi Gabriele Buondonno e Valeria Sodano. Il podere è situato sulle colline del Chianti Classico, a metà strada tra Firenze e Siena; circondato da boschi, vigneti ed uliveti, si estende su circa 20 ettari di cui 8 coltivati a vigneto, 4 ad uliveto ed i restanti a bosco e pascolo. I principali prodotti aziendali sono il Chianti Classico e la Riserva di Chianti Classico, prodotta quest’ultima nelle annate più meritevoli, il Campo ai Ciliegi ottenuto da uve di Syrah in prevalenza con aggiunte di Merlot e Sangiovese, il Merlot Toscano in purezza, il Rosso Toscano ed il Rosato Toscano, la Grappa di Vinacce di Chianti Classico e l’Olio Extravergine di Oliva.
Nella casa colonica principale, risalente al 1500 ed appartenuta alla famiglia di Michelangelo Buonarroti, e negli adiacenti annessi agricoli ristrutturati sono disponibili alcuni confortevoli alloggi destinati all’ospitalità agrituristica.
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